一年到頭重要的日子不忘是老公的生日
帶他來吃最愛的新鮮蜆鍋料理
找到了一間位於民生社區的 極蜆鍋物
黃色的招牌格外醒目
門口還正有一對情侶正看著菜單，看來等等我們會是隔壁桌
這家特別的是最後的湯底精華會煮成粥
覺得超特別的，老公一定很開心
店內桌數不多，所以要來前都要先電話做預約
一來食材能新鮮準備
二來有著舒適的空間能慢慢享用
我們點了雙人套餐
有前菜丶主菜丶蜆粥丶餐後甜點
沒多久一鍋雙層鍋送到爐上...是滿滿的蛤蜊耶
開火等候煮熟中
上網查了一下
蛤跟蜆兩者長的蠻相的，看看下圖就知道
看樣子我們今天吃不叫蛤蜊，而的是蜆精，別有一番風味呢，真令人期待！
先上前菜 山藥鮭魚卵
這真的很特別，吃起來微酸帶甜，加上魚卵這滋味還蠻開胃的
閒聊中...鍋內蜆已敲敲的煮開了
我用的縮時錄影記錄這壯觀的片刻(影片在文章最後喔!)
蜆都煮開後，會將上層的精華滴入下鍋中
並一人喝上一小碗，那滋味真是濃純香的蜆精華
再將上鍋的蜆倒出成兩大碗
真是裝好裝滿，看了流口水阿阿阿～
因為不曉得份量兩人會不會太撐
揪了閨蜜一同來享用，點了三種肉盤
(梅花豬丶櫻桃鴨丶無骨雞腿排)
菜盤跟海鮮盤是套餐內就有的
我覺得這海鮮盤真是讓人眼睛為之一亮
那魚片是厚切丶蝦子算大隻丶還有蚵仔跟花枝
整盤是滿滿的蛋白質，營養加分
菜盤先下鍋，準備開動囉!!!!
因為湯底是新鮮的蜆湯，這真的讓食材煮起來都格外的清甜
不論是菜盤丶肉類，甚至是海鮮盤
真的是好吃的沒話說，本來還想著會不會三個人一樣吃不完
沒想到一口接一口的全部吃光光了
有沒有很好奇
一般吃火鍋都有沾醬或配料
來這裡最特別的還有自製三醬(泡菜醬丶辣椒醬丶三蔥醬)
泡菜醬 吃起來有梅醋酸甜，加上泡菜的香氣，很提味
辣椒醬 吃起來是有後勁的，看上去是辣椒丶剝皮辣椒組合而成，由如生吃阿
三蔥醬 吃起來很濃郁的蔥香，沾一點能讓食材更有味，我猜是由三種蔥結合（我猜是兩色洋蔥跟三星蔥），這蔥香不光聞的香，入口更是衝刺著味蕾
最後的主角要上場了（就是蜆粥！！！）
文章後也附上縮時攝影供大家一飽眼福
最後還有小甜點耶~~~
看上去以為是甜食，沒想到切下去還正冒煙
吃起來微甜不膩，很清爽的口感呢
看來這店真的值得再次帶朋友丶家人來品嚐
縮時影片快來喬喬巴
菜單也在這裡喔，真的蠻超值的
能與好友丶家人享用這美食，冬季補暖時刻不能錯過的美味
親愛的老公
感恩一路有你陪伴的幸福
千言萬語的生活點滴在心裡
感恩你的包容與體諒
未來的日子還請多多指教
願我們一直恩愛到白頭 愛你的老婆
極 蜆 鍋 物
預約訂位：0965-341-788
配合外送平台 Ubereat丶Foodpanda（在家也能享用的美味)
營業時間：11:50-22:30
地址： 台北市松山區民生東路五段237號
感恩您的閱覽
這有免費購物金可以領取
希望您喜歡千千的文章，希望可以幫千千個小忙
按火箭20次🚀
留言支持📝
轉發分享
留言列表
