新竹市有台灣古城之稱，科技代工產業重鎮區，更有美風城的封號
一想到新竹就想到城隍廟，附近美食小吃手指數不完
步行５分鐘就到東門市場裡是美食聖地，觀光客最愛來逛的美食街
巷弄裡的美食外觀台式復古風家常料理 硬派主廚的軟嫩料理-東門店
鄰近新竹火車站步行10分鐘可抵達
開車來可以在新竹國稅局有付費停車場
不論怎麼來交通都很方便好找
位於中正路及中央路交叉口進到東門市場正門進入
最快抵達1143號 硬派主廚(文末有路程剪影)
這是間復古老宅餐廳溫馨裝潢，店內空間小巧精緻
卻持續有客人推門進來，進門讓人有如回到家的放鬆感
一轉眼的功夫已經坐到二樓去了....大家都來享受這份好滋味
背景音樂放著熟悉的流行歌曲，充滿了年輕時的回憶
這裡主打肉類舒肥料理，簡單調味的原形食材營養又健康
還有小菜丶甜點丶飲品都是必點菜色
2024年最新菜單
來分享今日菜色都點了什麼？
硬派主廚的軟嫩牛排飯 
偶爾碎嘴櫻桃鴨腿飯
滷獲你的味拼盤[牛筋丶牛肚丶豆干] 湯品升級 半筋半肉燉湯
傻笑涼拌小黃瓜 沒什麼話題拉米蘇 復古早味紅茶
每道都很獨特美味，口感都在伯仲之間，吃的美足又飽足
硬派主廚的軟嫩牛排飯
這一碗牛排飯吃起來好滿足！
滿滿的牛排肉片丶配上新鮮時蔬，再搭上溫泉蛋湯汁流入飯中
融合了飯裡原有些許肉燥醬汁，攪拌均勻吃起來最對味
偶爾碎嘴櫻桃鴨腿飯
肉片給的相當有誠意，肉質鮮嫩帶皮吃起來肉汁入口清爽不油膩
新鮮配菜讓口感更多層次，米飯Ｑ軟好吃，配著肉一起吃很涮嘴
沾著蛋液吃是個不錯的吃飯
滷獲你的味拼盤[牛筋丶牛肚丶豆干]
醬汁滷的很入味不鹹膩，大豆干切片新鮮好吃
牛筋富含膠原蛋白，烹煮後口感有彈性，咀嚼起來柔軟中帶有韌勁
牛肚獨特筋膜紋理，入口爽滑有嚼勁，連孩子都愛吃一直來搶食
湯品升級 半筋半肉燉湯 傻笑涼拌小黃瓜
主餐餐點皆附時蔬丶清湯，任一餐點只要加價60元能升級半筋半肉燉湯
湯頭喝起來甘甜爽口，肉質軟嫩不死柴，天冷來上一碗真是暖胃好舒服！
小黃瓜微酸甜口感，咬下去會聽到清脆的卡滋卡滋聲，真的好吃又開胃～
沒什麼話題拉米蘇 復古早味紅茶
喜愛吃提拉米蘇不能錯過這一味甜點
提拉米蘇意思解釋為：“ Tira ”「帶」、“ Mi ”「我」、“ Su ”「走」
層層口感散發出咖啡味與奶油香，入口即化的幸福感
來杯復古早味紅茶好喝到不行，一口接一口喝到慾罷不能
一口點心配上一口茶，絕佳的下午茶組合
路程剪影分享
硬派主廚的軟嫩料理-東門店
地址：新竹市中央路102巷10號
訂位專線：03-5251323
營業時間：11：30-14：00 丶 17：00-21 : 30
追蹤Instagram：https://www.instagram.com/hardcorechiefs/
FB粉絲團：https://www.facebook.com/hardcorechiefs
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